Grado
GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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50asignaturas
1.º curso
Bioquímica308071.º curso · 1.er semestre · Formación básicaFísica308431.º curso · 1.er semestre · Formación básicaFísica general y fundamentos del análisis físico308021.º curso · 1.er semestre · Formación básicaMatemáticas308031.º curso · 1.er semestre · Formación básicaProducción de materias primas en la industria alimentaria308091.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaQuímica general308001.º curso · 1.er semestre · Formación básicaFisiología general y de la nutrición308061.º curso · 2.º semestre · Formación básicaFundamentos de economía alimentaria308081.º curso · 2.º semestre · Formación básicaFundamentos de química analítica308011.º curso · 2.º semestre · Formación básicaMicrobiología308041.º curso · 2.º semestre · Formación básica
2.º curso
Dirección de empresas alimentarias308142.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaFundamentos de ingeniería química308102.º curso · 1.er semestre · Formación básicaMicrobiología de los alimentos308132.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaQuímica y bioquímica de los alimentos308112.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaAnálisis físico y sensorial de los alimentos308162.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaAnálisis microbiológico de los alimentos308172.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaAnálisis químico de los alimentos308152.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaNutrición y dietética308192.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaOperaciones básicas en la industria alimentaria308182.º curso · 2.º semestre · Obligatoria
3.º curso
Biotecnología alimentaria308213.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaGestión integral de la calidad en la industria alimentaria308233.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaHigiene alimentaria general308223.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaSalud pública y alimentación308243.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaTecnología de los alimentos I308203.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaCocinado industrial y restauración colectiva308263.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaDiseño industrial y gestión medioambiental308273.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaHigiene alimentaria aplicada308283.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaLegislación alimentaria308293.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaTecnología de los alimentos II308253.º curso · 2.º semestre · Obligatoria
4.º curso
Enología308334.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaGestión de la seguridad alimentaria308344.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaTecnología de la carne y del pescado308314.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaTecnología de la leche y de ovoproductos308304.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaTecnología de productos vegetales308324.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaTrabajo fin de Grado308424.º curso · 1.º y 2.º semestre · ObligatoriaInnovación en la industria alimentaria308444.º curso · 2.º semestre · OptativaInnovación en la industria alimentaria308404.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector cárnico y del pescado308454.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector cárnico y del pescado308374.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector de frutas y hortalizas308464.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector de frutas y hortalizas308384.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector del aceite, azúcar y productos derivados del cereal308474.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector del aceite, azúcar y productos derivados del cereal308394.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector lácteo y de ovoproductos308364.º curso · 2.º semestre · OptativaIntensificación en el sector lácteo y de ovoproductos308484.º curso · 2.º semestre · OptativaPrácticas externas308414.º curso · 2.º semestre · OptativaPracticum Planta Piloto308354.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaIdioma moderno Inglés B1249004.º curso · Periodo no especificado · Obligatoria