Grado
GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Consulta las asignaturas de GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS en Universitat Politècnica de València organizadas por curso, semestre y tipo.
57asignaturas
1.º curso
Biología de los microorganismos y de las plantas111831.º curso · Anual · Formación básicaFundamentos químicos para la ciencia y tecnología de alimentos111851.º curso · Anual · Formación básicaAlimentación y Cultura112181.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaFundamentos físicos para la ciencia y tecnología de alimentos111841.º curso · 1.er semestre · Formación básicaFundamentos matemáticos111871.º curso · 1.er semestre · Formación básicaBioquímica111881.º curso · 2.º semestre · Formación básicaFisiología Humana156081.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaFundamentos de la Ingenieria de Alimentos111861.º curso · 2.º semestre · Formación básicaProducción de materias primas de origen animal112001.º curso · 2.º semestre · Obligatoria
2.º curso
Bioestadística111892.º curso · 1.er semestre · Formación básicaComposición química de los alimentos156092.º curso · 1.er semestre · Formación básicaOperaciones básicas en la industria alimentaria I112022.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaProducción de materias primas de origen vegetal112012.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaPropiedades físicas de los alimentos I111942.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaAnálisis químico I111962.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaEconomía y Gestión de la Empresa Alimentaria111912.º curso · 2.º semestre · Formación básicaNutrición Humana112152.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaOperaciones básicas en la industria alimentaria II112032.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaPropiedades físicas de los alimentos II111952.º curso · 2.º semestre · Obligatoria
3.º curso
Análisis químico II111993.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaAnálisis y control de calidad de alimentos I111973.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaDietética112163.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaMicrobiología e higiene de alimentos I112093.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaSalud Pública112173.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaTransformaciones químicas en el procesado de alimentos111933.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaAnálisis y control de calidad de alimentos II111983.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaGestión de la calidad en la industria alimentaria112113.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaIngeniería de la calidad en la industria alimentaria112123.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaMicrobiología e higiene de los alimentos II112083.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaNormalización y Legislación Alimentaria112143.º curso · 2.º semestre · ObligatoriaProcesado de alimentos I112043.º curso · 2.º semestre · Obligatoria
4.º curso
Alemán académico y profesional A1.1155824.º curso · 1.er semestre · OptativaAlemán académico y profesional A1.2155844.º curso · 1.er semestre · OptativaAlemán académico y profesional A2137594.º curso · 1.er semestre · OptativaAlemán académico y profesional B1137604.º curso · 1.er semestre · OptativaAlemán académico y profesional B2137614.º curso · 1.er semestre · OptativaBiotecnología alimentaria112074.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaEnvases y embalajes112064.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaFrancés académico y profesional A1137664.º curso · 1.er semestre · OptativaFrancés académico y profesional A2137674.º curso · 1.er semestre · OptativaFrancés académico y profesional B1137684.º curso · 1.er semestre · OptativaFrancés académico y profesional B2137694.º curso · 1.er semestre · OptativaGestión medioambiental en la industria alimentaria112134.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaInglés B2 para ciencia y tecnología de los alimentos y enología112544.º curso · 1.er semestre · OptativaProcesado de alimentos II112054.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaToxicología en Procesos Industriales Alimentarios112104.º curso · 1.er semestre · ObligatoriaValencià tècnic - C1140644.º curso · 1.er semestre · OptativaValencià tècnic - C2140654.º curso · 1.er semestre · OptativaAlimentos procedentes de organismos modificados geneticamente112204.º curso · 2.º semestre · OptativaCiencia Culinaria para la Industria Alimentaria112464.º curso · 2.º semestre · OptativaEvaluación de riesgos microbiológicos en alimentos112494.º curso · 2.º semestre · OptativaGestión de Laboratorios Químicos: Calidad, Medioambiente y Seguridad150264.º curso · 2.º semestre · OptativaHerramientas digitales para biosistemas156104.º curso · 2.º semestre · OptativaIndustrias de bebidas112514.º curso · 2.º semestre · OptativaLaboratorio de análisis microbiológico de alimentos112214.º curso · 2.º semestre · OptativaMarketing alimentario112394.º curso · 2.º semestre · OptativaTrabajo final de grado112624.º curso · 2.º semestre